春の気配がいっきに広がり・友人からドライブの誘いがあり。二つ返事で出かける~~
福岡市内から1時間くらいの糸島はゆたかな田園地帯
最近は郊外型の大型店舗が次々とオープン、静かな環境はすこしづつ変わっているような・・
しかし、少しだけドライブすると もう~菜の花畑が目に入り 山菜狩りの宝庫


今年初めての山菜狩へ 友人は名人! 嗅ぎ付けるのとっても上手く その勘は大当たり。
収穫は つわ、蕗、土筆、田せりなぞいっぱい(*^^)v
味わいある旬の山菜を使い 白和え、つくしのキンピラ、つくしの卵とじ、つわの佃煮(鰹節たっぷり入り) セリご飯など 夕食は
春いっぱいのメニュー 


Iさん お雛様の和菓子ほんのりと甘くて美味しく頂きました。ご馳走さま~でした。

レストランから広がる田舎の風景で シンプルに鯖の押し寿司とだご汁のランチ