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a la carte アラカルト

頂きものに感謝!

ジョンレノンミュージアムに行かれたMy favorite thingsのdabadabaxさんからletter setを頂いた。
思いがけないプレゼントにテンションup。有難うございました。
PCをするようになりすっかり筆不精になってしまったことを反省、
明日は日曜日なので久しぶりに手紙でもという心境です・・
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itohimikoさんの畑で栽培の「白いにがうり」を頂きました。初めてみましたよ~~
表面のブツブツ加減はグリーンのものとほぼ同じ。お料理の方法は普通通りでと。
有難うございました。
明日は豚肉と一緒にチャンプルでもしてみようと思っています。
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朝もぎの茄子を焼き茄子にしましたがふっくらして口当たり抜群でした。
残りのナスはグラタンとお漬物の予定に。


近くの公園に咲いていた白い彼岸花・・
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# by oh-aqua1 | 2006-09-09 00:14 | 暮らしのひとコマ

山鹿灯籠まつり

連日の猛暑にブログは休暇をとっていました。夏バテには縁もなく痩せる暇もなく(;_;

一昨日、バスツアーで 山鹿灯籠まつり を見るために祭り好きの友人と参加。
和紙と糊だけで作った灯籠を頭に飾りその優美な踊りにしばしうっとりの夏の夜でした。
闇に蒼い灯りをともした千人の女性達の灯籠踊りは幻想的で圧巻。チャンスがあれば踊りに参加してみた~いが・

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踊りを見るために・・
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# by oh-aqua1 | 2006-08-18 22:21 | 旅・トレッキング

釜山にきたら元祖 トウクペギチブの スンドウブ(豆腐)を食べないと終わらない。
一押しのチゲ&バンチャン(小皿)は種類の豊富さ、味が良くリージナブルというところが
お勧めピカ一。これで5000ウオン。夏バテ知らずの年になりそうかなぁ・・
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釜山3日目 西面~中央洞~南浦洞_e0015696_19244346.jpg

西面のロッテデパート 免税店側のセブンイレブンの看板から入りBEER BREwの2件先。
下記の看板のレストラン。
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釜山最後の食事は冷麺 あっさり味とピリ辛を楽しむことに。友人はスープなしの方が好みだったようです。
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釜山滞在3日間、梅雨にしては凌ぎ易く、美味しい物を求めては歩きまくり且つ
食べまくりツアーでなかなか楽しい旅をすることができました。
円安は少々痛い現実です。

次回は 「夏の香り」 のロケ地巡りなどしたいと思っています。
# by oh-aqua1 | 2006-07-24 19:33 | 旅・トレッキング

朝食は韓国極めつけのお袋の味 南浦洞の裏路 中央食堂 庶民的で
いわし入りのチゲ、魚とご飯を包み味わうが魚の臭みもとれて味わい深いチゲ。
釜山ならではの朝食に満足、
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釜山大学周辺へ 教育を受けるロケーションとしてはステキな所。
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続いて温泉大好きというところで東莢温泉(トンネオンチョン)へ
1000年以上前に鶴が発見したという伝説があるらしい。
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入館料8000ウオンを出しやっと湯船に入ったらアジュマ(おばちゃん)の三人が私達に
必死に口をとがらせて”何かを言っている...”メーキャップを取り、シャンプー後に入るのがマナーらしい 
慌てて上がることにするが何だか損をした気分でした。
巨大な温泉ランドという印象。

昼ごはん東莱ハルメパジョン  地下鉄から数分歩くこと 捜し求め
親切な人たちに教えられてたどり着く。
かなりの有名店らしくオーナーが数箇所のTV番組で紹介された写真が飾られていた。
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お好み焼き風
 
夕飯は南浦洞の李家にて焼き魚定食。落ち着いた雰囲気
しかしBEERが高い 韓国のBEERが1本8000ウオンというお値段にはちょっと驚きでした。

国際市場のキムチ屋さんへ 購入したものをタッパーに入れて臭いが漏れないようにテープをしっかりしてくれるので購入はここと決めている。
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赤唐辛子の専門店
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飲みなおしに海苔をつまみにイタリアンワインを飲むが好みにピッタシ!
# by oh-aqua1 | 2006-07-24 18:33 | 愛しき花

梅雨の真っ只中、二泊三日「グルメとエステの気ままな釜山」の旅へ友人と出かける。
当日も雨 波の高さは2.5メートと高いという予想でしたが2時間55分の酔い止め薬のお陰で船旅は難なく。

釜山港へ着き タクシーを使いホテルへ。
---韓国語はからっきし使えないけど何とかなるものです。---
今回参考にしたのは 巻頭エッセイ 「釜山で食べたいこの十品」 壇 太郎を参考に廻ることに。

西面 ソミヨン ロッテデパート周辺 地下鉄で出かける。片道1100ウオン
梅雨の真っ只中 傘を持参 案外湿度が高くなく凌ぎやすい。
まずはお肉料理を食べることに:
ブルゴギ 野菜やキノコがふんだんに入っていですき焼き感覚で楽しめると。

韓国にはサム(包む)とう料理用語があり肉、野菜やご飯を包んでサムパブと呼ばれている。
生ワカメとほうれん草に色んなものを包んで食べたが食感楽しめた。
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デザートでついていたお米のようなものが入って薄味の汁状の甘味 これがお肉の後には妙にすっきりした口当たりで美味しく感じる。
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韓国の本屋さん出かけてみる。一冊ゲット:日本に比べる洋書は安いようでした。

屋台通りへ 雨の中も風情あり、
チジミ(ネギや海鮮入りのお好み焼き風)、おでん、ぎょうざ、トッポギ(甘辛の)
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市場ではアジュマ(おばちゃん)におんぶされ。
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ホテルのお風呂が小さいので近くのセントに行っみる。
入湯料 サウナ代4500ウオン 土地の人たちが行くお風呂屋さん やっていました。垢すり!
垢すりタオルを使って少し石鹸をつけてすこしづつ垢をとるらしい。
日本のお風呂では子供がやっている光景ですが・・そこには大人が水風呂の中で足をバチャバチャキックして泳ぐ練習のシーンあり。(苦笑)

力は充分貫禄たっぷりの垢すりをする専門人は韓国のお母さんというイメージ。

何とか垢すりの値段を聞きだし明日トライというところまでこぎつける。
# by oh-aqua1 | 2006-07-24 17:52 | 旅・トレッキング